牛蒡是一种生活中比较少用到的中草药，它是非常珍贵的药材，其中的营养价值和药用价值都是非常不错的，不过由于很多人并不了解牛蒡，所以也很少用，而且牛蒡的根部也是价值所在，那么牛蒡根的功效与作用有什么呢?                           

牛蒡根的功效                                                                                                 

1、牛蒡中含有比较多的纤维素，而纤维素是促进肠道蠕动的良好物质，所以在食用牛蒡根之后可以促进肠道蠕动，有效帮助排除体内的毒素和垃圾。

2、其实牛蒡中还含有大量的氨基酸，而氨基酸也是有益于人体健康的，所以用牛蒡根泡茶喝可以起到不错的健脑的效果。

2、牛蒡根中含有的一些物质是可以舒张血管的，所以能够在一定程度上降血压。哪些人不能吃牛蒡根?

1、因为牛蒡根是含有纤维素，可以促进排便的，所以本身就有痛经或腹泻问题的人是不适合吃牛蒡根的，会加重情况。                           

2、牛蒡根有降压作用，所以适合高血压患者食用，而如果本身血压就偏低的人群最好不要吃，于健康无益。                                   

吃牛蒡根要注意什么?                           

1、牛蒡根再好也是一味中药材，所以不适合一直食用，俗话说是药三分毒，长期食用对身体健康并无益处，而且有可能产生一些不良影响。

2、因为牛蒡根是寒性的，所以如果是寒凉体质的人就不适合食用，否则会加重体内的寒气。更多精彩推荐春天一到，就咳嗽咳不停？不妨试试这3种止咳茶一味民间草药“九节风”：祛风通络，活血散结，实乃跌打损伤良药咳嗽小，不能粗心大意！无论你多么想吃6种食物

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