牛蒡子为常用中药，始载《名医别录》列为中品。原名恶实。

别名：牛子、大力子、鼠粘子。

来源：为菊科二年生草本牛蒡的成熟果实。栽培或野生。

采收加工：秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。

植物形态：二年生草本。高1～1.5米，上部多分枝，基生叶丛生、茎生叶互生，叶大有长柄，叶片广卵形心脏形，长40～50厘米，宽30～40厘米。茎上部的叶逐渐变小，先端钝圆而具一小尖，边缘波状或齿牙状。表面绿色光滑，背面密生灰白色短绒毛。头状花序丛生于枝端呈伞房状。总苞呈线形，先端延长而成钩状针刺，向四方开散，成为带刺钩的圆球。子房下位，一室。瘦果略呈弯曲的长倒卵形，灰绿色。

产地：全国各地均产，以东北产量大，浙江桐乡产的称“杜大力”，质量佳。

性状鉴别：瘦果倒卵形，外皮褐色，有数条微突起的纵棱，表面可见紫黑色斑点。下端有一凹窝为国柄痕。外皮坚硬，易嗑开，破开后可见子叶两片，富油性。气微味苦。

以粒大饱满，灰褐色者为佳。

主要成分：含牛蒡甙，又含脂肪油20～30%。

功效与作用：1、利尿解热。2、抗菌；牛蒡子煎剂对肺炎双球菌等有较显著的抗菌作用。

药理作用：

1.对肾病变的作用：取5周龄的Wistar系雄性大鼠腹腔注射l0mg/kg的氨基核苷（PA），每10天次，连续6天；引起肾病变后反复给予牛蒡甙及甙元。结果表明，牛蒡甙可抑制尿蛋白排泄增加，并能改善血清生化指标，显示抗肾病变作用。但甙元腹腔注射无作用，但经口服给药则显未效果。

2.抗菌作用：牛蒡子煎剂对金黄色葡萄球菌，星形奴兴氏菌，腹股沟表皮癣菌等均有抑制作用。

3.其它作用：牛蒡提取物能显着而持久地降低大鼠血糖，对离体家兔子宫及肠管呈抑制作用。牛蒡甙能引起蛙、小鼠及兔的强直性惊厥，对蛙下肢及兔耳管呈扩张作用，牛蒡甙元有抗癌活性。

炮制：牛蒡子：拣去杂质，筛去泥屑。炒牛蒡子：取净牛蒡子，置锅内，用文火炒至微鼓起，外面呈微黄色并略有香气，取出，放凉。

性味：辛、苦、寒。

归经：入肺、胃经。

功能：散风热，宣肺，透疹解毒。

主治：感冒风热，咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透，痈肿疮毒。

临床应用：牛蒡子具有疏散风热和解毒作用，尤其适宜以下两种情况。

1、风热而又咽喉肿痛（如咽炎、上呼吸道炎），配以荆芥、薄荷、桔梗、甘草等，有较好治疗作用，方如牛蒡汤。

2、风热而又便秘，即既有表症，又有里症（如流行性腮腺炎而又大便干结），用牛蒡子表里双解，颇为合适，因牛蒡子除能解表外，又富含油质，服后可以通便，即一般所谓“滑肠”。

此外，还可用于透疹治疗疮疡。

使用注意：凡泄泻、痘症虚寒、气血虚弱，都忌用牛蒡子；即使在风温表症需要辛凉疏散，但如表现有大便便溏者（大便不成形，水分多，排便次数多），也不要用。应改用薄荷、蝉蜕较合适。

用法：内服：煎汤，5-10g；或入散剂。外用：适量，煎汤含漱。

禁忌：本品能滑肠，气虚便溏者忌用。

贮藏：置通风干燥处。

处方举例：牛蒡汤（《证治准绳》）：牛蒡子6g，荆芥6g，薄荷3g（后下），防风6g，大黄3g，生甘草3g，水煎服。治感冒、咽喉肿痛。

复方：

①疏风壅涎唾多，咽膈不利：牛蒡子（微炒）、荆芥穗各一两，甘草（炙）半两。并为末，食后夜卧，汤点二钱服，当缓取效。（《本草衍义》）

②治喉痹：牛蒡子六分，马蔺子八分.上二味捣为散，每空腹以暖水服方寸匕，渐加至一匕半，日再。（《广济方》）

③治风热闭塞咽喉，遍身浮肿：牛蒡子一合，半生半熟，杵为末，热酒调下一钱匕。（《经验方》）

④治风热客搏上焦，悬痈肿痛：恶实（炒）、甘草（生）各一两。上为散，每服二钱匕，水一盏，煎六分，旋含之，良久咽下。（《普济方》启关散）

⑤治瘄疹不起透：牛蒡子（研细）五钱，柽柳煎汤，调下立透。（《本草汇言》）

⑥治皮肤风热，遍身生瘾疹：牛蒡子、浮萍等分。以薄荷汤调下二钱，日二服。（《养生必用方》）

⑦治风肿斑毒作痒：牛蒡子、玄参、僵蚕、薄荷各五钱。为末，每服三钱，白汤调下。（《方脉正宗》）

⑧治痰厥头痛：旋覆花一两，牛蒡子一两（微炒）。上药捣细罗为散，不计时侯，以腊面茶清调下一钱。（《圣惠方》）

⑨治头痛连睛，并目昏涩不明：牛蒡子、苍耳子、甘菊花各三钱。水煎服。（《方脉正宗》）

⑩治风热成历节，攻手指作赤肿麻木，甚则攻肩背两膝，遇暑热或大便秘即作：牛蒡子三两（隔纸炒），新豆豉（炒），羌活（去芦）各一两，干生地黄二两半，黄耆一两半（蜜炙）。上为细末，汤调二钱服，空心食前，日三服。（《本事方》牛蒡子散）

⑾治头面风热，或颈项痰毒，风热牙痈：牛蒡子、薄荷、荆芥、山栀、丹皮、石斛、元参、夏枯草，水煎服。（《疡科心得集》牛蒡解肌汤）

⑿治风龋牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。（《延年方》）

⒀治吹乳：鼠粘子加麝、酒吞下。（《袖珍方》）

⒁治便痈：鼠粘子三钱炒，细末，入蜜一匙，净朴硝一匙，温酒空心服。（《袖珍方》）

注：牛蒡子的叶片、药材称大夫叶，有散风止痒，消炎解毒的效用。

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