山药和牛蒡的区别

01山药，菜市场一年四季都能看到

为薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本的根茎，一般长达33～66厘米，最长达100厘米以上，根少分枝。

山药上下粗细均匀，根茎上根毛比较多，基本上都是，用手摸起来有扎手的感觉，掰断山药，我们看到山药的伤口很脆，而且颜色均匀，有粘液。

为菊科牛蒡属植物，茎直立，高达2米，粗壮，基部直径达2厘米，通常带紫红或淡紫红色，有多数高起的条棱，分枝斜升，多数，全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺点。

牛蒡虽然也是一根长长的根茎，但是属于那种头粗根细的，根的底部分枝多，山药则基本没有分枝。牛蒡掰开后，伤口不是那么脆，而且大多数中心位置有孔。

其实它俩虽然长得有点相似

但仔细看两者区别还是很明显的

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牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。江苏丰县得天独厚的沙质土壤富含有机质和微量元素，所产牛蒡有效成分含量高，营养更丰富。

富含菊糖、纤维素、酵素，清肠道，排血脂，给肠道和血管来个大扫除。

丰富的蛋白质、钙、铁、维生素，补充营养，提高机体免疫力。

通十二经脉，促进气血循环，平衡人体阴阳，久服轻身耐老。

牛蒡茶一款天然健康食品。它采用人工培植的新鲜牛蒡直根为原料，运用先进的低温发酵和纯烘烤工艺精制而成，泡煮饮用，色泽金黄，香味宜人，口感醇厚，回甘。

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